فوائد المخلل للرجيم

كتابة: احمد حمدي عبد العليم - آخر تحديث: 19 مايو 2024
فوائد المخلل للرجيم

فوائد المخلل للرجيم لا يخلو مطبخ في الوطن العربي من المخللات وفي شهر رمضان والتجمعات العائلية لا تجد مائدة خالية منه فوائد المخلل للرجيم علي موقع لحظات اكبر موقع رجيم في الشرق الاوسط والعالم موقع لحظات وأصبح حب جمع الخضراوات وتخليلها هواية مهمة وروتينية عند البعض تعرف على فوائد المخللات علي موقع لحظات

ما هي المخللات ؟

هي خضراوت طازجة يتم دمجها في خليط من الملح والخل والكركم المطحون وتترك لمدة حتى تلين ويتخللها الخليط، والمعادن والفيتامينات الموجودة في الخضراوت تحول الخضراوات إلى قلوية مما يسهل على المعدة هضمها

فوائد الخضراوات المخللة

مخلل الخيار

الخيار منخفض السعرات الحرارية. يزود الجسم بـ فيتامين ب 12. مخلل الخيار يمد جسم المرأة الحامل واللواتي تستخدمن الرضاعة الطبيعية، بفيتامين ك. الملح الذي يحتوي عليه يقتل البكتريا. يحسن من الشفاء من عسر الهضم .

فائدة مخلل الثوم

مخلل الثوم فوائد هامة وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وهي: زيادة مستوى الرؤيا. علاج الإنفلونزا والرشح. مقاومة التجاعيد. يسكن آلام المفاصل. يعالج الشعر التالف ويحد من تساقط الشعر.

طريقة تحضير المخللات بخطوات سهلة في المنزل

1-وضع الخل على النار حتى يغلي، ثم إضافة له الخضراوات المراد تخليلها ويترك على النار حتى نتأكد من أن الخضراوات تغلي جيداً.

2-إضافة الملح والكركم المطحون على المخلل مع التقليب الجيد ولا نضع ماء.

3-يتم وضع الخليط في عبوة زجاجية ويتم تناول المخلل بعد يوم أو يومين

نصائح لنجاح التخليل

1-نضع المخللات في أوعية زجاجية أفضل من بلاستكية.

2-الأوعية والعبوات لابد من أن تكون نظيفة تماماً وخالية من الجراثيم، لسلامة الغذاء.

3-غلق الوعاء بإحكام. شراء الخضراوات الطازجة والخالية من الشقوق.

4-استخدام الملح الخشن لأنه يحافظ على الخضروات بحال جيد.

القيمة الغذائية للمخللات

1-تحتوي المخللات على فيتامين C, K, A .

2-تمد الجسم بمعدن الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم.

3-تحتوي العبوة الواحدة من مخلل الخضراروات على عناصر غذائية مختلفة ومتنوعة من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والألياف.

4-تخلو المخللات من الدهون المشبعة والكوليسترول

فوائد المخللات

تعرّفوا على فوائد المخللات واضرارها فكل شيء في هذه الحياة يحمل وجهين للمخللات أضرار كما أن لها فوائد عظيمة، وهي :

1-تقي الجسم من الإصابة بأمراض فقر الدم

2-مقوية للعظام

3-تعزز مستوى الرؤيا.

4-تعزز من قدرة جهاز المناعة.

5-خالية من الدهون المشبعة.

6-لا تزود نسبة الكوليسترول في الدم.

7-مفيدة للذين يعانون من سوء الهضم.

8-مفيدة لكبار السن والذين يعانون من مشاكل الأسنان فهي سهلة الأكل.

9-ليس لها مضاعفات على مرضى تليف الكبد.

10-تضيف نكهة بجانب الوجبات الرئيسية

نصائح المخللات

1-يتم تخزينها بشكل صحيح.

2-يتم إعدادها في المنزل لتجنب الألوان الصناعية.

3-يتم تخزينها في وعاء زجاجي.

4-يتم إغلاق الوعاء بطريقة محكمة.

يشتري معظم الناس المخللات من المصانع والمحلات التجارية ولكنهم لا يعرفوا أضرار المخللات الجهازة على صحتهم، لذا في موقع كل يوم معلومة طبية أردنا الحديث عن أضرار المخللات الجاهزة وتأثيرها على صحتكم

 

وقد عرضنا علي حضرتكم فوائد المخلل للرجيم واهم الفقرات عن فوائد المخلل للرجيم كل هذا من خلال موقع لحظات اكبر موقع رجيم في الشرق الاوسط والعالم موقع لحظات

التالي
تردد قناة كركوك نيوز الجديد 2024
السابق
سيدوفاج – اقراص دواعى استعمال لمرضى السكرى Cidophage Tablets